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miércoles, 7 de enero de 2015

Los primeros meses de vida: ¿Qué es normal y qué debe preocuparme?

Esta entrada va dirigida a todos los papás y mamás primerizos; te ayudará a saber qué es normal y qué no en los primeros meses de vida de tu bebé. También es una guía de transición de alimentos para que sepas qué alimentos introducir primero y en qué momento hacerlo, para evitar el desarrollo de alergias en tu bebé.

Este material educativo lo diseñé mientras hacía mis prácticas profesionales en el Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes (INPerIER). Espero que te sirva :)





¿Cuál es el mejor alimento para mi bebé?

La alimentación al seno materno debe comenzar desde el nacimiento del bebé. La leche materna es el mejor alimento que puedes ofrecer a tu bebé.

¿Y si tengo poca leche?

Los primeros días después del nacimiento son cruciales para la bajada de leche y su producción. Trata de sacarte leche cada 3 horas (incluyendo la noche) para establecer la producción de leche. Si la leche no es suficiente para satisfacer las demandas del bebé, puedes complementar con fórmula.

¿Y si mi hijo toma fórmula?

En ocasiones, es necesario introducir fórmulas lácteas (cuando hay producción insuficiente de leche o es necesario el uso de ciertos fármacos). No te preocupes, la fórmula también le brinda los nutrimentos necesarios para su adecuado crecimiento.

¿Cada cuánto tiempo es normal alimentar a mi bebé?

La leche materna o fórmula láctea debe ser la única fuente de alimentación hasta los 4-6 meses.

Lo mejor es alimentar a tu bebé cada que muestre señales de hambre (aumento de actividad, que se despierte, que chupetee). No se debe esperar a alimentar hasta que llore, sino que se debe alimentar cuando se sospeche que lo está pidiendo. Normalmente puede pedirte entre 8-12 veces al día.

Si alimentas a tu bebé con seno materno, también deberás hacerlo de esta forma por la noche, cada que lo pida. Al principio, el bebé puede alimentarse cada 1-3 horas. Al crecer, el intervalo de tiempo entre alimentaciones va a prolongarse.

Los bebés alimentados a seno materno suelen pedir más de comer que aquellos alimentados con biberón.

¿Cómo se si lo estoy alimentando lo suficiente? ¿Qué es normal y qué debe preocuparme?

Es suficiente cuando:
  • En los  primeros 4-6 días de vida tu bebé moja alrededor de 3 pañales por día.
  • Posterior de los 6 días,  moja su pañal 6-8 veces al día.
  • Se puede escuchar la succión la mayor parte del tiempo que el bebé está comiendo.
  • El aumento de peso es de acuerdo a lo que establece el pediatra/nutriólogo.
  • En general se espera que a los 4 meses, tu bebé duplique el peso con el que nació, y lo triplique al cumplir un año. En cuanto a altura, se espera que aumente 25cm en el primer año de vida. 
En los primeros dos días de vida, las heces de tu bebé serán de color negro-verdoso. En el tercer día de vida, serán de color marrón-verdoso, menos pegajosas, y pueden contener algún coágulo de leche.

Si alimentas a tu bebé con leche materna:

Sus evacuaciones serán amarillas o doradas, con olor suave y de consistencia pastosa o acuosa.

Si alimentas a tu bebé con fórmula:

Sus evacuaciones serán de color amarillo pálido o marrón claro, de consistencia firme y con un olor más “fuerte”.

Los recién nacidos alimentados con fórmula láctea pueden llegar a evacuar una vez cada 3 días. Si las deposiciones son blandas, de volumen normal, y la defecación no es molesta, no te preocupes, tu bebé no tiene estreñimiento.


¿Cuándo introducir diferentes alimentos?

Antes de los 4-6 meses, es importante no dar agua, te, infusiones o algún otro alimento.

  • 4-6 meses: Introducir frutas (primero las más dulces) y posteriormente verduras, además de la leche.
  • 6-8 meses: Introducir la mayoría de cereales (primero los de arroz y maíz), frutas frescas cocidas, machacadas o peladas, verduras coladas o machacadas de color amarillo obscuro o naranja (excepto elote) y verde obscuro.
  • 8- 10 meses: Introducir líquidos, alimentos en forma de papillas, molidos, con comida de la mesa, leche de vaca y derivados.
  • 12 meses: Introducir líquidos y alimentos suaves y machacados, provenientes de la mesa, así como huevo entero.

Espero que esta guía te haya servido. Por favor compártela con los papás primerizos que conozcas, para que sepan qué esperar en los primeros días de vida de su bebé. 

Si tienes alguna duda, o tu bebé no está creciendo adecuadamente, consulta a tu pediatra y/o nutriólogo inmediatamente. También puedes contactarme y con mucho gusto atenderé tus preguntas.


Mariel Ceballos Castellanos
Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Nutrition & Health Coach

Contacto: marielceballosc@gmail.com
Facebook https://www.facebook.com/mccnutricionmexico
Instagram: marielmcc














REFERENCIAS BOBLIOGRÁFICAS:

Serra Lluis, Aranceta J. Nutrición y salud pública. Métodos, bases científicas y aplicaciones. 2 ed. Masson, España: Barcelona, 2006.
Bras J, de la Flor JE, Torregrosa MJ, van Esso DL. Pediatría en atención primaria. 2 ed. Masson, España: Barcelona, 2005.
Hendricks, Duggan, Walker. Manual de nutrición pedátrica. 3 ed. Intersistemas, Ontario: Hamilton, 2000.
Montenegro R, Lozano G. Nutrición clínica y gastroenterología pediátrica. Editorial Médica Panamericana 1999, Colombia, pp. 76-77.
Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en Materia Alimentaria. Criterios para Brindar Orientación.





martes, 21 de octubre de 2014

¿Orgánico es mejor?

La respuesta es sí… Actualmente hay un boom de productos orgánicos a nivel global, y hemos escuchado que éstos son más saludables que los convencionales. La pregunta es, ¿por qué son más saludables?


En 2012, la Universidad de Stanford publicó un estudio en el que evaluaron 240 investigaciones científicas sobre productos orgánicos, y demostraron que éstos no tenían una concentración  de nutrimentos más alta que los convencionales, lo que llevó a debates en los que se encontró que los orgánicos:
  • Presentan un 30% menos contaminación por pesticidas sintéticos.
  • El pollo y cerdo orgánico tienen menores niveles de bacterias resistentes a antibióticos.
Una investigación similar de la Universidad de Newcastle (Inglaterra), en la que compararon 343 estudios, encontró que los productos orgánicos:

  • Tienen mayores niveles de vitamina C y fenoles (antioxidantes).
  • Presentan menores niveles de nitrógeno y cadmio (también presente en el humo de cigarros, causa daño hepático, renal y a otros órganos y sistemas).


En base a este estudio, Environmental Working Group Press afirma que “los consumidores que cambian a frutas, verduras y cereales orgánicos, obtienen un 20-40% más de antioxidantes. Eso es el equivalente a 2 porciones de fruta al día, sin incrementar la ingesta calórica”. También indican que la concentración de pesticidas en los orgánicos es 10-100 veces menor que en los convencionales.

Pesticidas en niños, mujeres embarazadas y en lactancia


Aunque los productos convencionales no superan los límites de consumo de pesticidas por humanos, estos podrían acumularse en el cuerpo. La exposición a pesticidas durante el embarazo puede llevar a defectos del tubo neural. En niños de 12-36 meses, puede ocasionar déficits psicomotores. En niños de 3-10 años, déficit de atención y autismo. La exposición a organofosfatos e insecticidas, se ha asociado con mayor riesgo de asma en niños y adultos, además de función pulmonar disminuida.


Orgánicos y medio ambiente


El cultivo de los productos orgánicos utiliza 45% menos energía que el convencional, y produce 40% menos emisiones de gases de efecto invernadero. Además, ayudan a proteger el medio ambiente, mantener la salud del suelo a largo plazo, disminuir la contaminación ocasionada por fertilizantes y pesticidas.

Los alimentos orgánicos NO deben tener:
·         Tóxicos, pesticidas o fertilizantes
·         Antibióticos
·         Hormonas sintéticas
·         Organismos genéticamente modificados

TIPS:


  • Si no acostumbras a comer fruta/verdura diariamente, en lugar de que gastes en fruta y verdura orgánica, empieza por simplemente comer la convencional.
  • Las frutas/verduras orgánicas son más caras que las convencionales. Puedes tratar de comprar frutas y verduras orgánicas de piel suave (uvas, ciruelas, cerezas…) y comprar las convencionales de aquellas con piel dura (naranja, toronja, mandarina).
  • Actualmente encontramos todo tipo de orgánico en el mercado, como chocolates, helados, galletas, etc. En estos casos es preferible gastar nuestro dinero en frutas, verduras y leche orgánica, que en productos no saludables orgánicos.
  • Si encuentras frutas orgánicas que no son de temporada, NO SON ORGÁNICAS. No te dejes engañar; todas las frutas orgánicas deben ser de temporada.
  •   A pesar de que podemos encontrar frutas convencionales mucho más grandes en tamaño, su contenido nutrimental no será mayor por el tamaño.

Si tienes alguna duda sobre productos orgánicos, por favor contáctame :)

Mariel Ceballos Castellanos
Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Nutrition & Health Coach

Instagram: marielmcc








Referencias:

  1. Organic WEEK. By: Niemer, Ellen. Alive: Canada's Natural Health & Wellness Magazine. Sep2013, Issue 371, p123-126.
  2. Is Organic Food Really Healthier? By: Sifferlin, Alexandra. Time. 7/28/2014, Vol. 184 Issue 4, p16-16.
  3. Organic Really Matters. Hall, McKenzie. Environmental Nutrition, Jan 2013; 36 (1): 1-6.
  4. http://themindunleashed.org/2014/07/scientists-reviewed-343-studies-see-organic-food-better-heres-found.html