Parfait de chía y frutos rojos

Este postre está exquisito y lo mejor es que es súper fácil y rápido de hacer. Además, lo puedes comer como parte del desayuno o como postre, y ¡sólo tiene 100 kilocalorías! por lo que es ideal si estás siguiendo un régimen de alimentación para perder peso :)

Porciones: 1

Ingredientes:

• 1 cucharada de chía
• 1/2 taza de leche de almendra (o cualquier otra leche)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de canela
• 1/2 taza frutos rojos

Preparación:

Mezcla la chía y la leche de almendra. Añade la vainilla y canela.

Coloca la mezcla en un recipiente de postre individual.

Deja reposar la mezcla por la noche para que la semilla de chía aumente de tamaño, y la mezcla adquiera una textura gelatinosa.

Al siguiente día, coloca encima los frutos rojos.

¡Provecho!

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Mariel Ceballos Castellanos

Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Nutrition & Health Coach

Contacto: marielceballosc@gmail.com

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